Gör så här: 

Skär rabarbern i bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med sockret, citronzest, och hälften av vattnet. Koka upp och låt sjuda ca 10 min. Ta bort kastrullen från plattan, tillsätt resten av vattnet samt saften från två citroner. Låt svalna, och sila sedan av. Häll sedan upp i varma flaskor. Spädes sedan med lika delar vatten. Förvaras i kylen, och serveras bäst kall med is. Klart!

Variera receptet genom att tillsätta några jordgubbar!