Plocka av bladen från salvian. Mjuka tunna stjälkar låter du vara kvar. Hetta upp smöret i en mindre kastrull. när smöret tystnat, lägg i salvian och låt smöret fritera bladen krispiga 1-2 min. Låt bladen rinna av på hushållspapper och salta med flingsalt. Klart!